Nếu bạn từng qua Nhật hoặc có dịp được thưởng thức món Cà ri thì chắc hẳn bạn không thể nào quên hương vị đặc trưng của món ăn này. Đây là món ăn rất phổ biến ở Nhật, rất dễ làm mà lại cực kỳ thơm ngon nhé! Dưới đây là hướng dẫn cách làm món Cà ri Nhật, các bạn hãy tranh thủ cuối tuần đổi món cho gia đình mình nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Viên Cà ri: 2 viên ( thường bán trong các siêu thị)
- Thịt bò hoặc thịt lợn hoặc thịt gà (tùy theo sở thích): 150g
- Hành tây: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Khoai tây: 1 củ
- Dầu ăn
- Hành khô
- Tiêu
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt lợn hoặc thịt bò thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Ướp thịt 10 phút với chút mắm, tiêu…cho ngấm gia vị.
- Hành tây, cà rốt, khoai tây rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Hành khô băm nhỏ
Cách làm món Cà ri Nhật
Cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô, cho thịt lợn hoặc thịt bò vào xào. Khi thịt chuyển màu cho hành tây vào đảo. Tiếp đó lần lượt cho khoai tây và cà rốt vào đảo đều.
Cho khoảng 400-500ml nước sao cho gần ngập phần cái sau đó đậy nắp và đun sôi. Khi nước sôi vặn nhỏ lửa chờ rau củ chín mền.
Khi khoai tây đã chín mềm, thả 2 viên Cà ri vào và đảo đều cho tới khi viên Cà ri tan hết. Chú ý nếu đặc quá bạn có thể cho thêm nước, khấy liên tục không món Cà ri của bạn sẽ bị cháy nhé.
Nêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
Chú ý:
Trong quá trình xào thịt và rau bạn cho thật ít muối thôi vì trong viên Cà ri đã có sẵn gia vị rồi nếu không sẽ bị mặn.
Trên đây là cách làm món Cà ri Nhật chuẩn vị, thật đơn giản phải không bạn? Chỉ cần những nguyên liệu sẵn có trong bếp, dăm phút chuẩn bị là bạn có thể cho cả nhà thưởng thức món ăn hấp dẫn rồi. Thật tuyệt hơn khi bạn thưởng thức với cơm nóng vào mỗi bữa cơm tối mùa đông với gia đình!
Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ bên gia đình!
Xem thêm: Những điều cần biết trước khi đến Nhật Bản sinh sống