Đùi gà bằng nồi chiên không dầu là lựa chọn hoàn hảo khi bạn muốn thưởng món đùi gà siêu giòn như ở ngoài hàng. Nồi chiên không dầu giúp giữ được độ dai ngọt của gà, vừa giảm được lượng mỡ có trong gà, vừa khiến gà giòn rụm “nhức nách”.
Hôm nay chúng ta cùng vào bếp với món đùi gà nướng nồi chiên không dầu nhé!
I. Nguyên liệu:
– 2 chiếc đùi gà
– Bột ngũ vị hương
– Dầu hào
– Sa tế
– Mật ong
– Gừng
II. Cách làm:
– Đùi gà mua về rửa sạch với muối. Khứa vài nhát lên phần đùi, sau đó đem luộc qua tầm 10p với 1 chút muối và củ gừng đập dập.
– Thịt gà vớt ra để ráo. Ướp với 1 thìa nhỏ ngũ vị hương, 1 thìa to dầu hào, 1 thìa sa tế. Đeo bao tay mát xa đùi gà cho ngấm gia vị. Ướp gà tầm 1h trong tủ mát.
– Gà ướp xong cho vào nckd nướng, lót giấy bạc bên dưới, xếp gà lên trên. Lần 1 sét nhiệt 160 độ trong 25p.
– Lần 2 lật mặt nướng 180 độ trong 15p.
– Lần 3: Quét 1 lớp mỏng mật ong lên bề mặt da và nướng tiếp 180 độ trong 1-2 phút.
Xong xuôi rồi ta lấy ra xếp lên đĩa và cắt ra thưởng thức thôi ạ. Món này cực dễ làm mà thành phẩm thơm ngon, bắt mắt.
Ảnh: Internet